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河南一小伙吃“过夜茶叶蛋”致食物中毒

发布时间:Mar 13, 2019         已有 人浏览

  “医生,我好难受啊,你帮我看看怎么回事,我感觉头好晕啊!”11月10日上午,在新密市王医生的诊所里,一位青年跌跌撞撞地跑进来。

  据王医生回忆当时的场景:“我当时正在给一个病人测量血压,就看到一个小伙子,捂着肚子走进来,说他很难受,头晕恶心。我看到小伙子脸色苍白,额头都是汗,捂着肚子,还一直想呕吐,我给他把了把脉,脉象虚弱,问他吃什么东西了,小伙子说早上吃了过夜的茶叶蛋,我想判断是食物中毒了,赶紧为他输了液。”

  小张今年毕业刚参加工作,早上自己没做饭,就在街上买了一些吃的。但令他没想到的是,平时常见的富含蛋白质的茶叶蛋,竟然成了“有毒的霉蛋”,他表示以后会注意饮食。记者后来发现,在这个病房里的四个人,都是因为吃错东西闹肚子的。

  针对此情况,记者咨询了从医近30年的王医生,王医生告诉记者:“w66利来老牌冬天里,很多人喜欢把前天晚上的剩菜放到冰箱里,认为冬天冰箱的食物是没问题的。其实,这是错误的。冰箱低温只能降低细菌生长繁殖的速度,但不可能彻底杀灭细菌,吃了冰箱里不新鲜或者被污染的食品,很容易引起多种疾病,而且可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。”同时记者在网上也了解到:隔夜菜,特别是隔夜蔬菜不能吃,因为隔夜菜亚硝酸盐含量很高,用加热的方式只能消灭微生物和细菌,而亚硝酸盐却是加热去不掉的。

 

  关于冬天饮食健康问题,记者也在网上查找了一些资料:冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,专家建议大家要注意饮食安全。(新密播报 姜立强)


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