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不可隔夜吃的食物【安吉吧】

发布时间:Mar 08, 2019         已有 人浏览

①鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能;②绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅会发黄、变味,硝酸盐还会被还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用;③凉拌菜在加工时就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应该现做现吃。


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