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40年历史肉流入我国 食品安全也应打击走私

发布时间:Mar 18, 2019         已有 人浏览

编者按:“70后”猪蹄、“80后”鸡翅,你吃的泡椒凤爪“肉龄”可能有30多年,闻听此言,你的胃是否翻江倒海?有网友调侃:“这年头连肉都开始玩穿越了……也是醉了。”与其说醉了,不如说吐了,那些走私的僵尸肉是最好的催吐剂。中国乡村之声特约评论员孙立武给您扒一扒这“年头儿不小”的肉。

孙立武:近期“70后”猪蹄、“80后”鸡翅“窜红”于网络,“僵尸肉”迅速占据各大媒体的头条。作为真正的70、80后,看到这样的字眼、再想想那些画面,不是美得醉了,而是“霉”得吐了。

就在6月中旬,2015年全国食品安全宣传周刚刚启动,食品安全法治化的宣讲正在如火如荼的进行,号称史上最严格的食品安全法也已是“万事俱备、只欠东风”了。然而,在形势一片大好的情况下,食品安全闹剧再度上演,“僵尸肉”以“冒天下之大不韪”的勇气,再次将食品安全再次推上风口浪尖。

海关总署的消息称,这些“僵尸肉”涉及货值超过30亿元,包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。这些冻肉发往北京、天津、重庆等地,巨额利润促使不法商人铤而走险,最终形成一条相对成熟流畅的冻品走私链条。违规食品地下工厂气焰之嚣张,令人瞠目结舌:战斗力真的是不容小觑啊!

或许不少的“僵尸肉”已经悄无声息地出没在宵夜摊、大排档。这些肉有的来自疫区,有的严重过期,用化学药剂加工调味后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”,甚至连大多数年轻人喜欢的泡椒凤爪也难逃厄运,想到这里,我们也只能感叹“其实当个吃货,风险系数也是很高的”。

好在“亡羊补牢、未为晚矣”,必须要打击走私者的嚣张气焰,更重要的是要从源头上加强对冻品的管控。此外,如何有效联合海关、公安、工商、检验检疫等多个职能部门,从源头上堵住冻品走私贩私,捍卫健康有序的市场环境,值得相关部门思考。

  当然食品安全是一项长期的工程,中国的食品安全也并非到了只能暗自伤神的地步。在食品安全监管体系建立的同时,消费者也要提高食品安全知识和消费意识,借助慧眼,才能雾里看花。虽然不能识破每个不法商家的伎俩,但却能提高我们的自我保护能力,也能从一定程度上推动食品安全问题的解决。

40年历史肉流入我国 食品安全也应打击走私

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