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全是误会惹的祸 可乐添加剂事件原来是伪命题

发布时间:Mar 19, 2019         已有 人浏览



在炎热的夏季,喝一瓶冰镇可乐,不仅浑身凉爽,心情也会愉悦很多。但是近年来,有人传言可乐含有对人体不利的添加剂,喝可乐会对身体不好。那么可乐添加剂事件是道听途说,危言耸听,还是确有此事呢?

不可否认,汽水里确实含有添加剂,比如无糖可乐含有阿斯巴甜的成分。现在就通过分析阿斯巴甜这种成分,来看看可乐添加剂事件是否能站住脚。

据了解,阿斯巴甜是全球经过最全面检测的成分之一,世界卫生组织(WHO)等多家食品安全机构曾多次公开表明:阿斯巴甜是安全的。所以说,拿阿斯巴甜作为可乐添加剂事件的证据,本身就站不住脚。

此外,2015年,欧盟食品安全局(EFSA)又一次为阿斯巴甜出具了“安全证明”。之所以说“又”,是因为他们在2011年的时候就已经给出结论“阿斯巴甜是安全的”。2015年,EFSA对现有证据重新进行了梳理和细致研究,最终再次认定,对于普通人群而言,每公斤体重40毫克的摄入水平是非常安全的(这相当于一个60公斤体重的成年人每天吃2.4克)。

总之,当科学还原了事情的真像,那些相信可乐添加剂事件的人完全没必要担忧。我们要知道,食品添加剂合理使用是不会危害健康的。合理使用,是指符合国标对其使用范围和使用量的要求,且符合食品添加剂的使用原则。违法添加,是指加入的物质不在国标允许的范围内(例如苏丹红鸭蛋、塑化剂饮料、三聚氰胺奶粉),使用工业级产品也属于此类(例如工业明胶、工业柠檬酸、工业硫酸铜等)。而非法添加物不等于食品添加剂,消费者不可混淆非法添加物和食品添加剂的概念。

       只有当消费者变得更理智、更聪明时,才不会被类似于可乐添加剂事件等错误观点所误导。要做到这点,就要在平时多看一些科学书籍,多了解一下事实真相,多问一个为什么,这样才可以避免陷于不必要的恐慌。


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