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香港餐饮业失业率达6.2%;巴比馒头拟A股上市

发布时间:Mar 23, 2019         已有 人浏览

又到周五!依循常规,小红又来给咱们盘点一周的十大餐饮事情啦!

本周餐饮职业发作的大事情首要有:历经三年,耗资千万,鹿角巷总算拿回商标;继同庆楼后,巴比馒头拟A股上市;香港餐饮业失业率达6.2%;香飘飘发债8.6亿投向液体奶茶;周杰伦的奶茶店在上海开业了……

更多概况,往下看吧!

香港餐饮业失业率达6.2%    

超越8年来最高水平    

反修例示威持续超越半年,重创香港各行各业。香港特区政府计算处17日宣告本年9月至11月数据,指经季节性调整后失业率达3.2%,为2017年5至7月以来新高。数字亦较8月至10月的3.1%高0.1个百分点。作业缺少率则维持在1.2%水平,其间餐饮业的失业率更上升至6.2%,超越8年来的最高水平。

与本年8月至10月比较,9月至11月期间总作业人数由3,843,800人,跌落至3,830,600人,削减约13,200人。同期的总劳作人口亦由3,969,300人跌落至3,956,000人,削减约13,300人。作业缺少人数由8月至10月的45,900人,上升至46,900人,添加约1000人。失业率上升首要见于零售业,作业缺少率方面,上升首要见于高楼装修、修葺及保养业和餐饮服务活动业。

劳工及福利局局长招致光表明,遭到本地社会事情严峻冲击,与消费及旅行相关职业,即零售、住宿及膳食服务业算计的失业率进一步上升至5.2%,是3年以来的高位。他着重假使全体经济持续转弱,劳工商场在短期内将会面对更大压力。

小编点评

期望香港提前康复平和!

反击将至!

历经三年、耗资千万,鹿角巷总算拿到了商标

近来,鲍师傅商标维权取得决定性开展的音讯之后,餐饮职业又一商标成功维权的音讯传来。

12月13日,历经3年多的维权,鹿角巷总算拿下了自己的商标。

2018年头,鹿角巷敏捷在群众视界爆红。带火了2个现象:一款黑糖鹿丸鲜奶产品;一个因没有拿到商标,被张狂山寨的品牌。  

2017年8月1日,鹿角巷榜首次发动商标请求。依照创始人邱茂庭的计划,估计6-8个月,商标就有或许拿到。但他大大轻视了快招公司的举动速度。榜首次请求,被商标总局以“有近似商标”为由驳回,他们紧接着提出异议。但具有戏剧性的是,在提出异议的空隙,大批商标抢注密布呈现。截止到2018年年中,鹿角巷托付律师做了个计算,5000多个商标抢注的成果,让他们反常震动。  

直到2019年3月15日,鹿角巷的商标正式进入公示期。直到12月13日,才总算拿回了归于自己的商标。

据泄漏,2019年鹿角巷大陆门店有130多家,其间因为部分门店遭“山寨攻击”,被逼封闭,本年门店数呈现了个位数的负添加。而两年多时间内,单单维权、打官司,鹿角巷就花了一千多万。  

小编点评

赢得了商标,却丢掉最好的商场时机,鹿角巷的经验其实是给悉数餐饮人敲响了警钟!

2019年外卖职业交易额

估计超越6000亿元

12月17日,“激活生态链接未来”2020外卖工业大会在北京举行。大会发布《我国外卖工业查询研究陈述(2019年前三季度)》。陈述显现,2019年前三季度,我国外卖工业全体开展态势杰出。估计2019年全年外卖职业交易额将到达6035亿元,比较2018年添加30.8%。

一起,陈述还指出,互联网餐饮服务渠道以实际举动提高外卖食物安全水平。比方推出外卖“定心签”,商家运用封签加封餐饮外包装,外卖骑手在取餐时予以供认,并在配送过程中坚持餐食封签的完整性;用户收餐时如封签已损坏,可拒绝收餐。一起,饯别社会职责,多方协同加强环境保护。比方,鼓舞用户点外卖时不需求餐具、添加环保资料的运用等。

小编点评

外卖的呈现处理了咱们三餐规则问题,但环境保护的认识和职责也相同需求咱们去加强和饯别。

市民发帖称火锅吃出“安全套”

被告上法庭

本年5月,健康市民管某在某贴吧发帖称,他在城区一家火锅店吃火锅时发现疑似安全套橡皮类物品。火锅店运营公司则表明,橡皮类物品实为肠衣,送检后证明食物并无质量问题,随后,将发帖者及贴吧管理者——某网络公司告上法庭。近来,健康市汉滨区法院作出了一审宣判。

法院查明,5月16日,管某在健康城区一家火锅店用餐时,点了一盘包有肠衣的腊肠,该腊肠一般需求煮食10分钟后才能够食用。管某在煮了两三分钟后开端食用,因为肠衣无法嚼烂,便以为肠衣是安全套,与作业人员交流后,两边发作争执。因为管某拒付餐费,经报警处理后,两边仍无法达到共同。当晚,管某发帖称,在火锅店吃出疑似安全套的橡皮类物品,并配有3张拉伸肠衣的图片。

 事发后,健康市汉滨区商场监管局进行查询,5月22日作出查询定论:经现场查看,该店证照、从业人员健康证完全,店内卫生环境较好,收购的“宜宾腊肠”的供货商也证件完全,为合格产品。

法院确认,管某对在贴吧上发帖的行为不予否定,该帖内容缺少现实依据,且现已超越行使言论自由的权力鸿沟。

依据已查明的现实,依法判定,限被告管某在规则时间内发布致歉声明,并付出付出原告律师费及公证费12100元的60%,即7260元。

小编点评

面对歹意打击,餐饮人要懂得使用法令的兵器维权自己的权益。

2020年度港澳地区米其林攻略出炉!

Bo Innovation被降级

昨日,2020香港澳门米其林(米芝莲)攻略榜单现已揭晓。三星餐厅本年共有10间 餐厅当选,2间是新上榜。其间富临饭馆 由过往二星,跃升至本年三星。

荣获二星荣誉则合共有19间餐厅。11间来自香港、5间来自澳门,还有3间新上榜。其间Bo Innovation遭“降星”,由上一年三星,跌至本年二星。Arbor则有跃进,由上一年一星,晋级至二星。

夺得一星的本地餐厅共有51 间 ,较上一年新增7间,还有10间来自澳门。其间欣图轩由上一年二星,跌至一星。新上榜则有Aaharn、福临门(湾仔)、Gaddi's(吉地士)、L'Envol、留园雅叙、Louise 、Petrus、Roganic、润、Ryota Kappou Modern及Zest by Konishi。

小编点评

米其林每到一个大陆城市都遭到吐槽,不知道这一次港澳公民是什么感触呢?

又一餐企拟A股上市!

它靠卖馒头年收入10亿!

继同庆楼过会后。一家专门做包子馒头豆浆连锁店的“夫妻店”也预备在A股上市了!

12月12日晚间,证监会官网发表了一批招股书申报稿,其间巴比馒头的运营主体中饮巴比食物股份有限公司12月2日再次报送了招股文件,欲在上海证券交易所A股主板上市。

本年6月,中饮巴比就已在完结国元证券的上市教导后申报IPO,不过证监会11月29日下发了《中饮巴比食物股份有限公司初次揭露发行股票请求文件反应定见》,提出公司需求就规范性和信息发表两大类共36个问题作出进一步书面回复。

巴比馒头是一家成立于上海的包子店,专业从事中式面点速冻食物的研制、出产与出售。

招股说明书显现,2016年-2018年,公司别离完成经营收入7.2亿元、8.67亿元和9.9亿元,年均复合添加17.26%。2019年1至6月,其经营收入和净赢利别离为4.81亿元和6842万元。到2019年6月末,该公司直营店仅15家,加盟店2784家。

据了解,中饮巴比计划3年内涵北京、上海、广东、江苏、浙江开设182家直营店肆。此外,该公司拟发行6200万股,征集资金9.5亿,首要用于“巴比食物智能化厂房”、“出产线及仓储体系提高”和“直营网络建造”等项目,即扩展产能和直营比例。

若中饮股份能成功上市,将成为A股“馒头榜首股”。

小编点评

餐饮企业接连在A股上市,会不会给餐饮商场更大决心呢?

周杰伦开奶茶店

J-tea魔杰的茶在上海开出首店

日前,周杰伦参加创建的魔杰电竞旗下的“J-tea 魔杰的茶”在上海外滩的中心广场正式开业。

新店不只有周杰伦的音乐、周边,以及他独爱的电竞,整个空间总共分为了:茶饮区、电竞手游区和轻⻝休闲3个区域。步入新店,最显眼的便是一个大大的Q版周杰伦人偶,穿戴和《范特西》封面相同的赤色帽衫,手里还拿着一杯珍珠奶茶。纯白色的空间里到处点缀着粉赤色:粉色随行杯、菜单、圣诞树、钢琴…….不得不说,周杰伦对粉色的痴迷超乎寻常。

据了解,“J-tea 魔杰的茶”总共有30多种奶茶,分为了“哎哟,不 PANG 哦”、“魔J美颜”、“同一种泡泡”、“魔J酸酸奶”好几个系列。“哎哟,不 PANG 哦”,专门定制给怕发胖的女孩;“同一种泡泡”系列则专供应运动达人……

此外,店里的很多款奶茶都是以杰伦经典歌曲来命名:像是园游会、好久不见、爷爷泡的茶……看到这些姓名,脑子里就会情不自禁地响起了解的旋律。

小编点评

喜爱“哎哟,不 PANG 哦”系列,简直是易胖女孩的福音呀!

饭菜里边吃出粪便?

阿香米线这次坑惨了加盟者!

近来,长春的王先生在万达商场的阿香米线店内吃肥肠米线时,居然在一段肥肠里边发现了黑色的粪便。随后,万达商场的阿香米线店关于此事也进行了供认,他们表明将在24小时内给王先生一个答复,并留下了王先生的联系方法。

但让人愤恨的是,王先生没有等来阿香米线诚心的抱歉,比及的却是肥肠供货商的来电。

阿香米线肥肠供货商在电话中表明,自已不违背食物法,仅仅没有清洗洁净,随后给出其所点菜品10倍以内的补偿计划,并哭穷表明:猪肉价格上涨,本身就没有多少赢利可赚,假如加上赔款的话自己或许会失掉作业。

明显,这种毫无诚心可言的抱歉方法王先生并不能承受,网友们也是感到适当愤恨。除了王先生,最受伤的仍是加盟商。阿香米线一旦没有商场,品牌竞争力消失,加盟商需求面对的就不只仅是付诸东流的投入资金,还有堪忧的出路。

小编点评

加盟开展形式本身是互利共赢,但假如品牌方失掉了契约精力,只考虑本身利益,成果只会损人不利己。

秘鲁一麦当劳餐厅2名职工触电身亡

全国门店歇业2天

据英国卫报报导,12月15日,秘鲁首都利马一家麦当劳餐厅两名职工清扫时触电身亡。

亚历山德拉·波勒斯和加布里埃尔·坎波斯是男女朋友联系,上周日清晨,他们在一家麦当劳餐厅清扫厨房时意外身亡。

12月17日,许多年轻人来到这家麦当劳餐厅前表明反对。他们对秘鲁现阶段克扣性的作业商场感到愤恨:劳作法规懈怠,健康和安全规范低下,甚至在遭到监管的情况下,薪酬也很低。据秘鲁计算研究所的数据显现,该国近70%的劳作力在不受监管的条件下作业。

麦当劳在秘鲁的运营公司Arcos Dorados在一份声明中表明,它正在尽力确认这起悲惨剧的细节,并将为查询供给悉数必要的协助。

该公司在推特上宣告声明,宣告将封闭在秘鲁的悉数餐厅,进行为期2天的哀悼。而出事的这家麦当劳餐厅以违背安全规则为由,被当地市政府封闭。

小编点评

法令懈怠,监管缺失,劳作者的权益何故保证?!支撑秘鲁公民保护自己的权益。

香飘飘发债8.6亿投向液体奶茶

近来,香飘飘发布公告称,公司此前发表的揭露发行可转化公司债券的请求已取得证券会核准批复。香飘飘将向社会揭露发行面值总额 8.6亿元可转化公司债券,期限6年。

扣除发行费用后,香飘飘预备将其悉数出资于液态奶事务,其间包含成都年产28万吨无菌灌装液体奶茶项目、天津年产11.2万吨无菌灌装液体奶茶项目。

曾“一年销量能绕地球好几圈”的杯装奶茶开创者——香飘飘,近年来遭遇到新茶饮“新进品牌”们的巨大冲击。2017年4月正式进军液体奶茶商场,但商场体现并不达观。

2017年、2018年,香飘飘液体奶茶的收入别离为2.17亿元、2.18亿元。比较而言,2018年的收入同比有0.55%小幅添加。但从收入占比上看,2018年香飘飘液体奶茶的收入占比不增反降。由2017年的8.22%削减至2018年的6.71%。

进入2019年后,香飘飘液体奶茶事务开端大幅下滑,前三季度,香飘飘公司茶液体奶茶的收入为9938.83万元,同比下滑37.69%。

小编点评

斥巨资投向液体奶茶商场,香飘飘还能重回杯装奶茶的高光时期吗?

以上便是小编为咱们精心收拾的餐饮资讯了,各位看官有什么想点评的吗?

没有点评的,请点“在看”;有点评的,请直接留言,甭谦让~    


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