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2021年瑞幸要开10000家店;“顺德鱼生”出标准了,为全国首创!

发布时间:Mar 30, 2019         已有 人浏览

21世纪10年代的终究一个周五来了,小红为咱们预备的一周十大餐饮事情也按期而至。

在曩昔的一周里,值得重视的职业大事情如下:九毛九经过上市聆讯,利来国际平台 12月30日正式招股;瑞幸入局精品咖啡,2021年要开10000家店;因商标侵权,李小龙女儿向真功夫索赔2.1亿元;娃哈哈入局茶饮店商场;海底捞变了,推出“非诚勿扰”服务;易捷加盟肯德基……

更多精彩内容,一同往下看吧。

九毛九经过上市聆讯

12月30日正式招股

九毛九赴港上市有了新进展。

12月26日晚间,广州九毛九餐饮连锁股份有限公司(以下简称“九毛九”)经过上市聆讯,并更新了招股书内容。

据报道,九毛九将于12月30日(下周一)开端招股,集资额约3亿美元(约23.4亿港元)。

九毛九政府媒体事务部相关负责人对回应,现在处于上市的静默期,等静默期曩昔会传达最新音讯。

更新后的招股书闪现,九毛九一共运营了287间餐厅并办理41间加盟餐厅。其间143间“九毛九”餐厅、121间“太二”餐厅、21间“2颗鸡蛋煎饼”餐厅、1间“怂”餐厅、1间“那未大叔是大厨”餐厅,和加盟方法下办理的41间“2颗鸡蛋煎饼”餐厅。

依照方案,九毛九将在2019年至2021年间新开设约370间自营餐厅,包含约240间“太二”餐厅、约54间“九毛九”餐厅及约76间其他品牌餐厅,此外,还将开设约460间加盟方法的“2颗鸡蛋煎饼”餐厅。

小编点评

九毛九的上市,是不是能够证明酸菜鱼品类的潜力和商场仍是很大的?

真功夫商标侵权?

李小龙女儿向真功夫索赔2.1亿元

近来,李小龙女儿申述真功夫商标侵权引发业界重视。

12月27日音讯,真功夫向媒体表明,咱们没有侵权,不会寻求庭外和解,李香凝(李小龙女儿)2.1亿元索赔额没有任何现实和法律依据,案子终究定性和定量留下司法判决。

专家表明,本案争议的焦点是真功夫商标图画是否为李小龙自己肖像,假如是则归于侵犯了李小龙肖像权,假如仅仅是形似李小龙,那涉嫌不正当竞赛。

业内人士指出,真功夫商标图画与李小龙形象十分类似,真功夫涉嫌侵犯了李小龙女儿关于李小龙肖像所依法享有的利益。假如断定真功夫商标图画不是李小龙肖像,那么真功夫有涉嫌误导顾客,构成不成当竞赛。李小龙家族经过诉讼可能会取得必定的补偿,可是阻挠真功夫持续运用该商标图画有难度。

真功夫在声明中称,真功夫系列商标由公司请求、国家商标局严厉检查后授权的,咱们现已接连运用了15年,咱们的商标是否侵权多年前也曾有多争议。但咱们的商标一向没有被断定侵权或许撤掉的行政或司法定论。延伸阅览:《真功夫堕入商标胶葛?李小龙女儿告其侵权索赔2.1亿》

小编点评

莫非只要小编一个人以为李小龙是形象代言吗?

瑞幸正式入局精品咖啡

2021年末开10000家店

12月25日,瑞幸正式推出系列精品挂耳咖啡产品。官方材料闪现,依据咖啡豆产地不同,瑞幸第一批供给6款Q-Grader(国际咖啡质量判定师)的挂耳咖啡产品,分别为埃塞俄比亚-耶加雪菲、哥伦比亚、巴西、云南普洱、埃塞俄比亚-西达摩、巴布亚新几内亚天堂鸟庄园。

精品咖啡是对优异质量咖啡的一种总称,依据产地、温度、海拔、处理工艺不同,精品咖啡豆能够变化出远多于大宗商业豆的多样风味,且愈加杰出「地域风味」。物以稀为贵,因为质量上乘,精品咖啡在全球各大产区有着严厉分级制度,加上产值较少,收购价格往往远高于大宗咖啡豆(又称“商用豆”)。

此次推出精品挂耳咖啡之前,瑞幸现已超额完成年头设定的“2019年门店数逾越星巴克”的方针。最新数据闪现,瑞幸全国门店数现已到达4910家,而且还在加快开店傍边,下一个方针则在2021年末开出10000家店。

小编点评

这次推出挂耳咖啡,能协助瑞幸下降亏本吗?

加盟肯德基

中石化易捷扩品牌餐饮地图

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中石化易捷正不断拓宽自己的涉猎规模。12月24日,我国石化大连天元加油站内的肯德基轿车络绎餐厅正式开业。据了解,与以往加油站里的肯德基轿车络绎不同的是,此番协作中石化易捷并非沿袭原有的场所租借方法,而是改由加盟商的身份来协作开出的首家加盟门店。

据了解,此次开业的肯德基轿车络绎餐厅,能够包容6-7辆车排队购餐。店内服务人员可及时获取车辆进入信息,并运用店内先进的通讯设备进行交流,精确而迅速地为顾客预备所需餐点。整个进程只需花费几分钟;顾客还可直接手机点餐,方便取餐,愈加省时;一同餐厅还保存堂食区域,满意一般顾客用餐需求。

据了解,早在2018年10月,中石化易捷就与百胜我国正式签署全国协作结构协议。依据协议,易捷将与百胜我国进行途径加盟协作,一同探究最适合加油站的协作方法。此次大连天元加油站的跨界协作是我国石化加盟肯德基在国内的“第一店”。

对此,百胜我国CEO屈翠容表明,我国石化易捷与百胜我国协作,将发明加油站零售的全新价值。与此一同,也加快百胜我国拓荒加油站和高速公路服务区的布局,并为顾客供给更好的餐饮服务与体会。

小编点评

今后能够边加油边“吃鸡”啦!

海底捞新增“请勿打扰”服务

最近,海底捞新增一个”不需求服务“的服务项目。听起来有点绕口。其实,这个服务叫“请勿打扰”,顾客能够回绝各种礼貌周到的服务。回绝之后,服务员会拿来一个写有“请勿打扰”的牌子,放在桌上显眼方位,之后就不再供给过多细致入微的服务,仅有正常的上菜、收拾空盘等根本服务。

在很多人的认知里,服务是海底捞最大的特征。一个动作、一个目光都能被服务员捕捉到,想吃什么马上送上,随时在线陪聊,还有LED灯牌、生日歌、长寿面等等生日方法。乃至能够说,在海底捞,对很多人来说,服务的吸引力是大于火锅自身的。  

所以,这个服务项目一经推出,就引来不少争议。有人说:去海底捞,吃的便是服务。这是不是商家在偷闲?也有声响以为:依据顾客需求供给更人性化的客制服务,才是体会的进一步晋级。  

小编点评

当“服务”不再是海底捞的特征,海底捞仍是海底捞吗?海底捞为什么要自我革新?请检查今晚大众号头条《新增“请勿打扰”,以服务著称的海底捞竟要自我革新?

全国创始!

“顺德鱼生”出标准了!

最近咱们都在热衷于中餐标准化,各地协会和政府拟定了肉夹馍标准、火锅标准之类的。现在在广东的佛山顺德又出了“顺德鱼生标准”,这在国内来说仍是创始。

 “顺德鱼生”是经典粤菜,也是承载“国际美食之都”品牌的闻名美食文明符号。可是,“顺德鱼生”从饲养到物流配送到加工制造,关键环节危险点多,稍有不小心,极易发作寄生虫感染和致病菌污染,引起相应的食源性疾病。

为着力破解监管难题,下降“顺德鱼生”食物安全隐患,佛山市商场监管局和顺德区商场监管局大力构建根据危险剖析和供应链办理“从田头到餐桌”的食物安全全链条监管机制,12月25日出台了《“顺德鱼生”全产业链管控技术标准集体标准》,该标准以“顺德鱼生”首要食材草鱼为主,对顺德鱼出产业链中饲养、运送、配送、加工制造等环节的食物安全和产质量量进行管控,给顺德鱼生构筑了全链条的食物安全屏障。

小编点评

有标准才干杰出开展,赞一个!


外卖实施 12 分办理制  

记满将归入黑名单    

日前,据深圳市公安局交通警察局消泄漏,深圳将对外卖、快递职业等民生职业非机动车辆实施12分办理制。

2020年1月1日起,非机动车骑行者假如存在交通违法也会被记分办理。累计违法记3分的,制止派单3天;累计违法记6分的,制止派单7天;累计违法记9分的,制止派单15天。一季度内累计违法记12分的骑行者将被归入黑名单,制止入职民生职业。

深圳市公安局交通警察局称,关于遵法的骑行者,也会取得相应的奖赏:关于一个季度内没有记分记载的骑手,鄙人季度能够请求减免1次记4分以下(含4分)的停驶处理。关于一年内没有记分记载的骑手,年终深圳交警和职业安排进行会集点评会集赞誉先进,揭露警示后进。

此外,深圳交警还为被记分的骑行者供给了“销分”的时机,一季度内,参加违法学习三次后,可消除违法分值1分,一季度经过违法学习消除分值最高不超越2分。自愿参加志愿者劝导活动也可消除违法记分,一季度内,参加志愿者劝导活动可消除违法分值1分,一季度经过志愿者劝导活动消除分值最高不超越2分。

小编点评

有奖有惩,这样的交通新规还蛮人性化的。

 茶颜悦色走出长沙首选武汉和常德

创始人正面回应  

近来,有“内部音讯”说茶颜悦色可能要开到外地了,可能是常德和武汉。茶颜悦色走出长沙的音讯每年都会有几番,但这一次吕良的答复有些不一样。

除了“有意向,但还没动。”这样的惯例性答复外,12月18号在针对网上的“内部音讯”时他表明:“咱们会先出去触摸一下,详细后续还没确认。”  至于除了常德和武汉,茶颜悦色还心仪哪里,吕良暂未回复。

本年9月,茶颜悦色进驻盒马鲜生时,就有人猜想这个深耕长沙的品牌可能会凭借盒马的力气向外扩张。并给出猜想成果,第一站是重庆,然后向武汉、成都纵向扩张,其间武汉也在方针规模之内。

再看常德,常德归于湖南省辖市,经济总量终年保持在湖南前三甲,以经济消费水平和城市规划建造而言,在湖南境内,常德确有优势。

是挑选武汉仍是常德,等所以在持续做区域品牌,仍是向全国进军之间进行挑选。 但并不扫除两个城市都布点,将深耕长沙的战略,变为“深耕湖南,布点周边”,构成圈层效应。

小编点评

坚守仍是扩张?在舒适区成长仍是去冒险乐土探究?这值得茶颜悦色好好去考虑清楚。

外卖员杀人

这个锅究竟应该谁来背?

近来,武汉一外卖小哥的杀人事情在网上闹得沸反盈天的。12月22日,武汉百南湖佰港城超市发作一同意外事情,原因是外卖小哥去超市取货的时分,但在之后却和店员发作了口角,终究变成了这样惨烈的结局。

愈加令人惊奇的是,外卖小哥在杀人之后并没有挑选逃跑,而是席地而坐,用沾满鲜血的手从兜里拿出一根卷烟开端抽。

随后武汉市公安局洪山分局通报称,嫌疑人已被警方操控,系外卖配送员,与商场职工发作口角后将其刺伤,现受伤男人已无生命体征。

当日,外卖渠道即回应称,“该案查实非差评引发”,将协作警方查询,义不容辞全力改善。

渠道在回应中表明,该事情原因于配送员到超市取货品时,因取货问题与店员发作口角终究变成悲惨剧。经协作警方查询后台,此订单商户用户都没有差评信息,也没有投诉电话记载。公司专项处理小组昨日已抵达当地,正在活跃协作警方查询本相,与涉事商家一同妥善处理后续。

小编点评

外卖小哥杀人的背面,究竟是谁“递”的刀?没有什么比失掉生命更让人痛心,咱们需求反思的是怎么不让悲惨剧再次重演。

70岁宗庆后“第三次创业”    

娃哈哈入局茶饮店商场    

为了让娃哈哈这艘巨轮安稳飞行,娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后敞开“第三次创业”。

12月26日,北京商报记者取得的一份《娃哈哈天然生成养分天然好茶协作手册》(以下简称《协作手册》)闪现,娃哈哈与一家企业建立合资公司,以轻财物加盟方法布局茶饮店商场。

《协作手册》闪现,娃哈哈布局线的线下茶饮店产品,均依托原有产品,包含AD钙奶系列、奶茶系列、乳酸爽歪歪系列、水果茶系列、芝士养分快线系列和冬天热饮系列等产品,并以“幼年回想”为产品亮点,定位16-35岁的茶饮干流女人消费集体,单品价格区间10-30元/杯。

业内人士以为,仅依托工业化出产的饮料,娃哈哈短时间内难以提高成绩,需求进行更完全的立异。开设茶饮店,能够使得娃哈哈在上游供应链、产品研制和产能布局优势闪现,经过加盟的方法完成轻财物方法拓宽。但茶饮范畴全体商场已进入红海,随同娃哈哈品牌老化,能否被新生代承受,有待调查。

小编点评

都说如今奶茶商场是“九死一生”,娃哈哈的入局能拓荒新的赛道吗?

以上便是小编为咱们精心收拾的餐饮资讯了,各位看官有什么想点评的吗?

没有点评的,请点“在看”;有点评的,请直接留言,甭谦让~  


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